Spuntino
Tempo di preparazione
25 minuti
Difficoltà
facile
Ingredienti
- 400 gr di frutta secca mista: mandorle, noci, pinoli, pistacchi, arachidi, noci Pecan
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
- 1 cucchiaino di spezie in polvere: cumino, peperoncino, zenzero e cannella
- 1 pizzico di aglio in polvere
Preparazione
Versare in una padella 1 cucchiaio d’olio, farlo scaldare e poi aggiungere il cumino, il peperoncino, lo zenzero, la cannella e l’aglio.
Cuocere per 2 minuti a fuoco molto basso mescolando sempre.
Togliere dal fuoco e continuare a mescolare.
Versare la frutta secca così condita in una teglia e porla in forno a 150° per 10 minuti, scuotendo ogni tanto la teglia, finché non è ben asciutta e appena colorita.
Togliere dal forno, far raffreddare e conservare in un contenitore a chiusura ermetica.
Consumare entro pochi giorni.
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