Categorie Alimentazioni: Ricette salutari e per sintomi da terapia.

Frutta secca alle spezie

Spuntino

 

Tempo di preparazione

25 minuti

 

Difficoltà

facile

 

Ingredienti

  • 400 gr di frutta secca mista: mandorle, noci, pinoli, pistacchi, arachidi, noci Pecan
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
  • 1 cucchiaino di spezie in polvere: cumino, peperoncino, zenzero e cannella
  • 1 pizzico di aglio in polvere

 

Preparazione

Versare in una padella 1 cucchiaio d’olio, farlo scaldare e poi aggiungere il cumino, il peperoncino, lo zenzero, la cannella e l’aglio.

Cuocere per 2 minuti a fuoco molto basso mescolando sempre.

Togliere dal fuoco e continuare a mescolare.

Versare la frutta secca così condita in una teglia e porla in forno a 150° per 10 minuti, scuotendo ogni tanto la teglia, finché non è ben asciutta e appena colorita.

Togliere dal forno, far raffreddare e conservare in un contenitore a chiusura ermetica.

Consumare entro pochi giorni.

 

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Se vuoi saperne di più clicca su mandorle, noci, pinoli, pistacchi, arachidi, noci Pecan, olio EVO, cumino, peperoncino, zenzero, cannella, aglio