Tang E.LH., Rajarajeswaran J., Fung S.Y., Kanthimathi MS.
Petroselinum crispum has antioxidant properties, protects against DNA damage and inhibits proliferation and migration of cancer cells.
J Sci Food Agric. 2015 Oct;95(13):2763-71
Background: il Petroselinum crispum (prezzemolo inglese) è un’erba comune della famiglia delle Apiaceae che viene coltivata in tutto il mondo ed è ampiamente utilizzata come condimento. Gli studi hanno dimostrato il suo potenziale come un’erba medicinale. In questo studio, foglia ed estratti staminali di P. crispum sono stati valutati per le loro proprietà antiossidanti, la protezione contro i danni al DNA nelle cellule normali 3T3-L1, e l’inibizione della proliferazione e la migrazione delle cellule MCF-7.
Risultati: L’estratto di diclorometano di P. crispum ha mostrato il più alto contenuto fenolico (42,31 ± 0,50 mg GAE g(-1) ) e la capacità di riduzione ferrica (0,360 ± 0,009 mmol g(-1) ) delle varie estrazioni eseguite. L’estratto ha mostrato l’attività di scavenging del radicale DPPH con un valore IC50 di 3310,0 ± 80,5 g mL(-1). I fibroblasti di topo (3T3-L1) pretrattati con 400 g di mL (-1) dell’estratto hanno mostrato una protezione del 50,9% contro il danno del DNA indotto da H2 O2, suggerendo il suo potenziale nella prevenzione del cancro. L’estratto (300 g mL(-1) ) ha inibito la migrazione delle cellule MCF-7 indotta da H2 O2 del 41% ± 4%. Poiché la migrazione cellulare è necessaria per la metastasi delle cellule tumorali, l’inibizione della migrazione è un’indicazione della protezione contro le metastasi.
Conclusione: Petroselinum crispum ha proprietà che promuovono la salute con il potenziale per prevenire le malattie legate allo stress ossidativo e può essere sviluppato in cibo funzionale.
Abstract
Petroselinum crispum has antioxidant properties, protects against DNA damage and inhibits proliferation and migration of cancer cells
Background: Petroselinum crispum (English parsley) is a common herb of the Apiaceae family that is cultivated throughout the world and is widely used as a seasoning condiment. Studies have shown its potential as a medicinal herb. In this study, P. crispum leaf and stem extracts were evaluated for their antioxidant properties, protection against DNA damage in normal 3T3-L1 cells, and the inhibition of proliferation and migration of the MCF-7 cells.
Results: The dichloromethane extract of P. crispum exhibited the highest phenolic content (42.31 ± 0.50 mg GAE g(-1) ) and ferric reducing ability (0.360 ± 0.009 mmol g(-1) ) of the various extractions performed. The extract showed DPPH radical scavenging activity with an IC50 value of 3310.0 ± 80.5 µg mL(-1) . Mouse fibroblasts (3T3-L1) pre-treated with 400 µg mL(-1) of the extract showed 50.9% protection against H2 O2 -induced DNA damage, suggesting its potential in cancer prevention. The extract (300 µg mL(-1) ) inhibited H2 O2 -induced MCF-7 cell migration by 41% ± 4%. As cell migration is necessary for metastasis of cancer cells, inhibition of migration is an indication of protection against metastasis.
Conclusion: Petroselinum crispum has health-promoting properties with the potential to prevent oxidative stress-related diseases and can be developed into functional food.
Link all’articolo originale https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25582089/
